Lalla <3 Bitcoin

Lalla Vinde ottaa vastaan Bitcoineja maksuvälineenä. Bitcoin on hajautettu ja yhteisöllinen, siksi tykkäämme siitä. Omaisuutta voi kerätä tai varallisuudella voi keinotella, siitä emme tykkää. Siksi haluamme tarjota parasta mahdollista käyttöä Bitcoineille: lähiruokaa ja luomuherkkuja. Piip – piip sanoo pitkoin.

Kreikkalainen patonki

Leipätaikina

1 pala hiivaa
6 dl kädenlämpöistä vettä
1 rkl luomuruokosokeria
1 tl suolaa
1 dl luomuoliiviöljyä
noin 10 dl luomusämpyläjauhoa
noin 4 dl luomutäysjyväjauhoa

Täyte

1/2 prk pestoa
150 g fetajuustoa paloina
1 prk mustia kivettömiä oliiveja pilkottuina
2-3 tomaattia kuutioina
1/2 prk aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
1 ruukku tuoretta basilikaa

Valmistusohjeet

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja sokeri sekä öljy. Lisää jauhoja vähitellen desilitra kerrallaan, alusta taikinaa kädellä sekoittaen.  Jauhoja on tarpeeksi, kun taikina on kimmoisa, mutta napakka. Jos käytät tavanomaisia jauhoja luomujauhojen sijaan, jauhomäärä napakassa taikinassa on todennäköisesti hieman suurempi, koska luomujauhojen kuiva-ainepitoisuus on yleensä suurempi. 

Kun taikina on valmis, jätä se nousemaan vedottomaan paikkaan. 

Anna kohota kaksinkertaiseksi, noin 30-50 minuuttia. Kaulitse taikina jauhotetulla alustalla isoksi levyksi. Levitä pestoa 2/3 osalle levystä. Murustele fetajuusto peston päälle.

Levitä taikinan päälle pilkotut oliivit ja tomaatit sekä aurinkokuivatut tomaatit. Revi basilika myös sekaan. 

Kääri levy rullalle kääretortun tai korvapuustien tavoin ja sulje painelemalla sauma tiukaksi ja nosta se varoen leivinpaperoidulle pellille tai jaa rulla useampaan osaan ja paista patongit voidellulla patonkipellillä. 
Voit tehdä terävällä veitsellä muutaman viillon leivän pintaan. Voit ripotella päälle hieman jauhoja, jos haluat lisätä näyttävyyttä ja maalaisleipämäisyyttä.

Anna vielä kohota 5 minuuttia ja sen jälkeen paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Kun pinta on kauniin ruskea ja pohjassa myös väriä, patonki on valmis. Tarjoile kreikkalaisen ruuan kanssa tai muissa mukavissa hetkissä.

I <3 kirjasto

Lukeminen on aina ollut osa elämääni. Osa, josta en koskaan luopuisi. Elämäntilanteesta riippuen kirjojen kulutus tietysti vaihtelee  ja välillä menee kuukausia lukematta – toisina aikoina kirja viikossa ei riitä. Riippuvuussuhteeni lukemiseen on ajoittain niin kova, että huolestun suunnattomasti, ellen tiedä, että lukemani kirjan jälkeen minulla on jo taatusti hyvä kertomus odottamassa. Onneksi meillä on kirjasto!

Olen hieman vimmainen lukija, lajityypit seuraavat aina toisiaan: Elämänkertakausi, hömppäkausi, nuorten naiskirjailijoiden kausi, renttuilevien mieskirjailijoiden kausi ja niin edelleen. Tunnustan, että lähes vuoteen en lukenut muuta kuin pohjoismaisten naisdekkaristien kirjoja – Åsa Larsson, Camilla Läckberg, Helene Tursten, Anna Jansson, Karin Alvtegen, Kristina Ohlsson… Pääsin ainakin hetkeksi irti dekkareista lukemalla suosikkikirjailijoideni  kaikki tuotokset. Nyt voin katsella kirjaston hyllyjä taas avoimin mielin.

Kesän korvalla lukuvuorossa ovat olleet  Sofi Oksasen uutukainen  Kun kyyhkyset katosivat, Laura Honkasalon muutaman vuoden takainen Eropaperit, Ulla-Lena Lundbergin Finlandia-voittaja Jää (kaverilaina) ja Melissa Bankin syvällisyyttä hömpäksi puettuna tarjoava Nyt nappaa! (unohtunut pokkari omasta hyllystä). Pidin näistä kaikista, eniten ehkä Oksasesta, mutta vain Honkasalon kirja sai minut itkemään. Ja se on aina hyvän tarinan merkki.

IMG_3856

Kemiön kirjaston suloisen Kirjastokissan suunnitteli Pia Holm.

Muistakaa vierailla Lallan naapurissa, kirjastossa, säännöllisesti!

Kirjaisaa kesää toivottelee,

Lalla-Paula

Siivouspäivä! KOM OCH SÄLJ OCH FYNDA /TULE MYYMÄÄN JA TEKEMÄÄN LÖYTÖJÄ!

Delta i den nationella STÄDDAGEN!

Osallistu valtakunnalliseen SIIVOUSPÄIVÄÄN!

LÖ/LA 25.5. KL(O) 10-14

Plats/Paikka: Kimito torg vid Villa Lande, Torgvägen 5

Kemiön tori Villa Landen vieressä, Toritie 5

 

Siivouspäivä on kierrätyksen, vanhojen tavaroiden ystävien uusi juhlapäivä. Siivouspäivä muuttaa kaupungit ja kylät isoiksi kirpputoreiksi, joille kuka tahansa voi tuoda ylimääräiset tavaransa myytäväksi tai annettavaksi.

Kaikki ovat tervetulleita myymään, kierrättämään ja ostamaan Kemiön torille. Ainoa sääntö on, että jokainen tuo oman pöytänsä/myyntipisteensä ja vastaa paikkansa siivoamisesta. Kunta on luvannut torialueen tapahtuman käyttöön kyseisenä päivänä.

 

Städdagen är en ny högtidsdag för återvinning och för alla oss som tycker om gamla saker. Städdagen förvandlar städer och byar till stora lopptorg, dit vem som helst kan komma och sälja eller skänka bort sina överlopps saker.

Alla är välkomna att sälja, återvinna och köpa till Kimito torg. Den enda regeln är, att alla tar med sig sitt eget bord eller försäljningspunkt och tar ansvar för att städa bort efter sig. Städdagen på Kimito torg arrangeras med tillåtelse av kommunen.

Läs mer här / Lue lisää: Siivouspäivän virallinen sivu  ja  Kemiönsaaren Facebook-tapahtuma

PS. Kahvilan ulkomyynnissä tarjolla myös kahvia, pullaa ja sämpylää. Vi har också cafe, bulle o semlot på torget.

8.9. Siivouspäivän Kirppis / Loppis

KOM OCH SÄLJ OCH FYNDA / TULE MYYMÄÄN JA TEKEMÄÄN LÖYTÖJÄ!

Osallistu valtakunnalliseen SIIVOUSPÄIVÄÄN!
LÖ/LA 8.9. KL(O) 9-14
LOPPIS PÅ LALLA VINDE / KIRPPIS LALLA VINDESSÄ

Plats/Paikka: Kafè Lalla Vinde, Villa Lande, Engelsbyvägen 8
Beroende på väder inomhus eller på terassen på torgsidan.
Säästä riippuen sisällä tai torin puolella terassilla.

MYYJÄT! Paikalle voi saapua 8.30 tai koska vain tapahtuman aikana. Paikan saa valita saapumisjärjestyksessä – hyvällä ilmalla tämä ei ole ongelma, sillä torin suunnassa on tilaa, mutta kyllä sisällekin mahtuu kivasti.

Tapahtuman omalle Facebook-sivulle voi lisätä vaikka kuvia myytävistä tuotteista tai  kysellä, jos tahtoo tietää lisää tapahtumasta. TERVETULOA!
HUOMIO! Tapahtuman aikana otetaan vastaan myös rikkinäistä elektroniikkaa ja vempaimia.

Ja jos haluat tietää asiasta lisää puhelimitse, soita  Paulalle 040 5825211.

Seuraava SIIVOUSPÄIVÄ järjestetään keväällä. Infoamme siitä aikaisemmin, sillä tämä ajatus osallistua tuli niin äkkiä 😉

Välipalapassi?

Lyhyt kysely lasten välipalapassista!

Lalla Vinde haluaa tarjota koululaisille mahdollisuuden terveelliseen, pieneen välipalaan. Välipala on tarjolla kahvila Lalla Vindessä arkisin kello 12 jälkeen ja koostuu mehusta tai maidosta, hedelmästä ja pienestä sämpylästä. Kuten muissakin tuotteissamme, pyrimme aina suosimaan luomua, lähiruokaa ja reilua kauppaa – tässä tärkeysjärjestyksessä. Tarjoamme välipalamahdollisuuden yhteisöpalveluna ja siksi myymmekin passin ilman voittoa raaka-aine- ja valmistuskustannuksilla.

Välipalapassi on käyntikortin kokoinen kortti, eikä lapsi tarvitse rahaa mukaansa. Välipalaa annettaessa korttiin naksaistaan reikä, joten kotonakin voidaan seurata kortin käyttöä. Haluamme kehittää sopivan välipalapassin ja hinnan yhteistyössä vanhempien kanssa, ja siksi toivoisimmekin teiltä kommentteja tuotteen kehittämiseen liittyen:

• Onko 4€ hinta sopiva, juomalle, sämpylälle ja hedelmälle?
• Mitä allergioita lapsillasi on / löytyisikö kaikille sopivat, samat tuotteet?
• Onko viiden kerran kortti sopivan arvoinen (säilyttäminen lapsen omalla vastuulla)?
• Pitäisikö pienempien oppilaiden korttia säilyttää Lalla Vindessä, lapsen kuvalla varustettuna?

Kiitos jo etukäteen avustanne!

© Copyright Lalla Vinde - Theme by Pexeto